Cooperativas Sin Fronteras Internacional es una organización privada sin fines de lucro que promueve el desarrollo, crecimiento e integración de iniciativas agrícolas empresariales bajo la forma de organización colectiva - asociativa o cooperativa - basada en la participación democrática, calidad de los productos y producción orgánica siguiendo los principios definidos por FLO, Slow Food, Ifoam y la agroecología.
CSF se rige, además por los principios de un nuevo cooperativismo verdaderamente participativo y democrático, desarrollando un esquema empresarial al servicio de los productores socios y en donde las experiencias y conocimientos de los socios son compartidos de manera mutua y solidaria.
Tiene la forma legal de una sociedad civil de acuerdo a las leyes de Costa Rica donde se encuentra su sede central.